どんぐり君とおにぎり君のママの読書日記

アラフォー、2男の母のブックレビューです。読んだ本の簡単な内容・あらすじ・感想をメモしてます。

カテゴリー別-実用書-料理

生田哲さんの「子供の頭脳を育てる食事」を読みました。~親としてあなたの最大の任務は、子供の学習能力を高める栄養素を提供すること。

生田哲さんの「子供の頭脳を育てる食事」を読みました。 本書は子どもの頭脳を育てる栄養素についての情報を提供するためだけに書かれた。 そんな出だしから始まる本です。 子どもの頭脳を育てる食事 (角川oneテーマ21) 作者: 生田哲 出版社/メーカー: KADOK…

森拓郎さんの「ダイエットは運動1割食事9割」を読みました。~何を食べれば良いの? 1割の運動って何?

森拓郎さんの「ダイエットは運動1割食事9割」を読みました。 この本はフィットネス業界で働いていた事のある著者が、 「なぜスポーツジムに通っているクライアントは痩せないのか」 「なぜフィットネス業界の指導者たちも痩せないのか」 そんな疑問を持ち始…

勝間和代さんの「勝間式超ロジカル家事」を読みました。~ワーママが読んでやってみようと思ったこと

勝間和代さんの「勝間式超ロジカル家事」を読みました。 勝間式 超ロジカル家事 作者: 勝間和代 出版社/メーカー: アチーブメント出版 発売日: 2017/03/25 メディア: 単行本(ソフトカバー) この商品を含むブログ (1件) を見る 概要 ワーママにとって永遠の…

科学的に加熱調理するための勉強本。『おいしさをつくる「熱」の科学』。

最近、「再現性よく美味しい料理をつくること」、について試行錯誤しておりその一環として手に取りました。 調理は反応なので、同じ条件でつくれば、同じものができるはず。 そして、調理は、基本的には、切る、加熱する、味付けするがメインかと思いますが…