どんぐり君とおにぎり君のママの読書日記

アラフォー、2男の母のブックレビューです。読んだ本の簡単な内容・あらすじ・感想をメモしてます。

シュガーレス

【シュガーレス】砂糖を使わないおせち料理レシピまとめ

おせち料理には意外と多くのお砂糖が使われています。 例えば、黒豆をレシピ通りに作ると、その砂糖の量に唖然……。 季節の料理は楽しみたい。 けれどあまり砂糖を摂取したくない。 そんな思いから今年は砂糖を使わないおせち料理を作ってみました。 シュガー…

【象印電気鍋】昆布の煮しめ【砂糖不使用おせち料理】

シュガーレスおせちにすべく、昆布の煮しめを砂糖を使わずに作ってみました。 材料 昆布 かんぴょう かんぴょうを戻すための塩 だし汁用にぼし 醤油 全重量の0.6%の塩分になるように 手順 昆布を10分から15分水で戻します。 かんぴょうを塩もみします。 昆布…